Sauerteigbrot

400 g Weizenmehl 200 g Roggenmehl 100 g des Sauerteigansatzes 10 – 15 g Salz 360…

Was ist nur mit mir???

Mangosalat!

Mango und Avocado in kleine Stücke schneiden. 1 kleine Zwiebel in feine Ringe schneiden. Etwas rote…

Bruchetta

Tomaten klein schneiden. 1 Zwiebel und Knoblauch zerkleinern. Basilikum, Balsamico, etwas Zucker, Salz und Pfeffer und…

Sauerteig

Ein Sauerteig wird über 4 Tage nur mit Mehl und warmen Wasser hergestellt. 1 Tag 100…