Sardellenbutter:
6 Sardellenfilets
Butter
Zitronensaft
Butter weich werden lassen und die Sardellen mit der Gabel klein machen. Etwas Zitronensaft dazu.
Tomatensoße:
1 Zwiebel in Olivenöl glasig braten. 1 kleine Dose Tomatenstücke dazu. Mit Salt und Pfeffer würzen und einkochen.
Spaghetti kochen, abgießen und zurück in den Topf. Die Sardellenbutter hinzugeben und schwenken.
Spaghetti auf einen Teller und mit der Tomatensoße übergießen. Etwas Parmesan und Petersilie darüber.