Weiße Schokolade

Für 3 Tafeln 180 gr Kakaobutter90 gr Puderzucker90 gr Vollmilchpulver2 Tüten Vanillezucker Die Kakaobutter langsam erhitzen.…

Mango Pickle

Eine Mango klein schneiden und ca 20 Minuten in Salzwasser legen. Eine kleine Zwiebel klein schneiden.…

Granita al Limone

80 Gramm Zucker und eine Prise Salz in Wasser unter erhitzen auflösen. Das Wasser im Bad…

Creme Brulee

Eine Vanillestange auskratzen und das Mark in 200 ml Milch kochen. Die Stange mit hinzu. Ca.…

Crema Catalan

Orangenschale und Zimtstange in 450 ml Milch kochen. 4 Eigelb, 50 gr Zucker und ein TL…

Panna Cotta

120 gr Zucker in Sahne kochen. Eine Vanillestange auskratzen und mit dazu.4 Blätter Gelantine in Milch…

Kiwi – Creme

Die Kiwis machen auch echt lecker Sachen. Schön locker und fluffig. Kiwis schälen und mixen. 60…

Heidelbeereis!

200 ml Sahne 200 ml Milch 2 EL Heidelbeermarmelade Kokosmilchpulver etwas Zucker

Apfeleis mit Blue Curasao

200 ml Sahne 200 ml Milch 75 gr Zucker 25 gr Kokosmilchpulver Lebensmittelfarbe 2 EL Rosinen…

Bananeneis!

200 ml Sahne200 ml Milch150 gr Zucker4 Bananenetwas Zitronensaft In den MixerIn die Eismaschineund Schokosoße