Lachstatar

Hier Pangasius.Mit einer Prise Salz und Pfeffer, etwas Olivenöl und Zitronensaft und einer Zwiebel zerkleinern und…

Mango Pickle

Eine Mango klein schneiden und ca 20 Minuten in Salzwasser legen. Eine kleine Zwiebel klein schneiden.…

Octopus mit Knoblauch

Den Octopus in leicht kochendem Wasser zusammen mit Lorbeer, Knoblauch, einer Zwiebel, Salz und etwas Olivenöl…

Calamari mit Knoblauch

Knoblauch klein schneiden und in Butter braun braten. Die Calamari oben einschneiden und mit 2 zerdrückten…

Gefüllte Portabellopilze

Die Stiele aus den Pilzen schneiden. Den weichen Teil zusammen mit Knoblauch zerkleinern und mit Frischkäse…

Weihnachtsmarktchampions mit Knobisauce

Champions klein schneiden. In Olivenöl anbraten. Dann Butter, Zwiebeln und Knoblauch hinzu. Zuletzt petersilie darüber.Zusammen mit…

Gefüllte Portobello Pilze

1 Zwiebel klein schneiden und glasig braten. Dazu Spinat, Knoblauch und etwas Cabanossi. Eine Scheibe jungen…

Champions in Olivenöl

Champions klein schneidenChilli klein schneidenTomaten klein schneidenDer Reihe nach ins ÖLetwas Petersilie zu Verzierung

Rosa Eis

200 ml Sahne 200 ml Milch in Rum eingelegte Rosinen Apfelstücke etwas Zucker Lebensmittelfarbe

Calamari aus der Pfanne

Knoblauchöl in der Pfanne erhitzen. Etwas Knoblauch klein schneiden und in die Bäuche füllen. Die Calamari…