Doppelte Currywurst mit Pommes Rot Weiß

Die Zwiebel klein schneiden und in Olivenöl anbraten. Dazu das Tomatenmark und kurz weiter braten. Dann…

Kalbs Cordon Bleu

Geräucherten Speck klein schneiden. Einen Teil in die Pfanne für die Bohnen, den anderen für das…

Kalbsfleischpastete

Für den Teig nehmen wir 600 gr Mehl, ein Ei, Salz und 400 gr Butter.Ordentlich mischen…

Lammlachse mit Kräuterkruste

Die Lammlachse von beiden Seiten scharf anbraten. Mit einer Kruste aus Thymian, Rosmarin, Petersilie, Knoblauch und…

Tigergarnelen mit Safran Aioli

Die Garnelen in Olivenöl mit Chili, Knoblauch und Kräutern der Provence braten. Dazu Safran Aioli und…

Kabeljau mit ChiliParmesankruste

Eine feuerfeste Schale buttern. Den Kabeljau hineinlegen. Die Kruste aus 3 EL Semmelbrösel, Knoblauch, 1 Chili,…

Seelachs in Senfsoße

Den Seelachs mit Worcestersoße und Zitronensaft beträufeln. Mehl in Butter goldig braten. Milch und Sahne dazu…

Thunfischsalat mit Kapernäpfeln

Ihr wollt was leckeres, aber keine Zeit? In 5 Minuten ist dieser leckere Thunfischsalat gezaubert. 1…

Cellentani mit Meeresfrüchten

Die Cellentani in Salzwasser kochen. Zwiebel in Butter glasig braten. Meeresfrüchte und Knoblauch dazu. Nach ca…

Hähnchen mit Kokos Chili Kruste

Die Kruste wird aus Kokosnussmilchpulver, Chiliflocken, Paprika , Salz und Pfeffer hergestellt. Das ganze wird mit…