Jollofreis mit Suya

Reis: 2 Zwiebeln 4 Tomaten 125ml Sonnenblumenoel 2 Brühwürfel 1 TL Zucker 2 EL Tomatenmark 1…

Chili

2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 1 Orange Paprika 800 gr Hackfleisch 1 Dose Tomaten 2 EL Tomatenmark…

Rendang

Der etwas andere Gulasch aus Indonesien. 500 gr Rindfleisch 1 Kurkuma Blatt 15 gr Tamarinde 750…

Vitello Tonnato

Die Fortnitekönigin hat gute Ideen. Vitello Tonnato schmeckt wirklich toll. Das Fleisch ca 1 1/2 stunden…

Lasagne

Bolognesesauce: 500 gr Hackfleisch 1 TL Basilikum 2 EL Oel 1 TL Oregano 1/2 TL Salz…

Pastinakensuppe

Ws ist schon toll wenn man eine angehende Spitzenköchin eines sehr guten Hotels in der Gaminggruppe…

Tafelspitz mit Schmarn und Kren ala Doom

Zuerst den Tafelspitz in einem Topf ganz mit Wasser bedeckt ca 1.5 Std kochen. Einige Lorbeerblätter…

Gyros

Eine Marinade aus: 2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 1 TL Kreuzkümmel 2 TL Paprikapulver 2 TL Thymian…

Kartoffelgratin

Heute ist Resteessen angesagt. 500 gr Kartoffeln in Scheiben schneiden Knoblauch klein schneiden 1 Dose Sahne…

Spare Ribs

Eine Marinade erstellen aus 1 Tasse Ketchup 1/2 Tasse Apfelsaft 1/2 Tasse Sojasoße 1/2 Tasse Rotwein…