Das gewaschene Hähnchen mit jeweils 1 Teelöfel Salz und Pfeffer würzen.
Eine Mischung aus Thymian, Petersilie und Majoran in den Bauch.
Butter in der vorgeheizten Form zerlaufen lassen, das Hähnchen hinein und 3 geviertelete Zwiebeln dazu.
50 min bei 180 Grad Umluft in den Ofen. Zwischendurch mit der Bratenbutter bestreichen. Nach der Zeit das Hähnchen mit Zuckerbutter bestreichen und es karmelisieren lassen.
Mit den Tomaten zusammen nochmal 15 min in den Ofen.
