Aus Rosmarin, Thymian, Petersilie, Knoblauch und Semmelbrösel die Kruste herstellen.
Mischen und mit etwas Zitronenabrieb und Saft in der Pfanne mit Butter kurz anbraten.
Beiseite stellen.
Die Calamari mit Salz und Pfeffer würzen und ebenfalls kurz anbraten.
In eine Form legen, mit der Kruste bestreichen und bei ca 200 Grad Oberhitze bis zur gewünschten Bräune backen.
