Für den Teig:
125 ml Wasser
250 gr Mehl
1 Ei
Salz
Mischen, kneten und 20 min ruhen lassen.
Hähnchenkeulen:
30 Minuten in einer Marinade aus Sojasoße, Salz, Pfeffer und Hähnchengewürz einlegen.
Den Teig ausrollen und mit Butter und Zwiebel bestreichen.
Die Keulen einschließen und für ca 50 Minuten bei 200 Grad in den Ofen.
Die Oberseite mit Butter bestreichen.
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