Ciabatta

500 g Mehl

30 ml Olivenöl

2 Tl Salz

1 Tl Zucker

10 g Trockenhefe

400 ml Warmes Wasser

Zusammenmischen zu einem schönen Teig. Im kühlschrank stehen lassen für ca 10 std. Danach bei 200 Grad ca 25 min backen. Das Brot ist fertig wenn es hohl klingt beim drauf kloppfen.

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