Tigergarnelen mit Safran Aioli

Die Garnelen in Olivenöl mit Chili, Knoblauch und Kräutern der Provence braten. Dazu Safran Aioli und…

Safran Aioli

1 Ei 1 EL Senf 1 EL Essig 1 Priese Salz/Zucker Safran Schlagen und dann unter…

Petersilien Pesto

25 gr Wallnüsse 25 gr Haselnüsse Petersilie Knoblauch Olivenöl Salz Zerkleinern, mischen und gut!

Kabeljau mit ChiliParmesankruste

Eine feuerfeste Schale buttern. Den Kabeljau hineinlegen. Die Kruste aus 3 EL Semmelbrösel, Knoblauch, 1 Chili,…

Seelachs in Senfsoße

Den Seelachs mit Worcestersoße und Zitronensaft beträufeln. Mehl in Butter goldig braten. Milch und Sahne dazu…

Thunfischsalat mit Kapernäpfeln

Ihr wollt was leckeres, aber keine Zeit? In 5 Minuten ist dieser leckere Thunfischsalat gezaubert. 1…

Cellentani mit Meeresfrüchten

Die Cellentani in Salzwasser kochen. Zwiebel in Butter glasig braten. Meeresfrüchte und Knoblauch dazu. Nach ca…

Hähnchen mit Kokos Chili Kruste

Die Kruste wird aus Kokosnussmilchpulver, Chiliflocken, Paprika , Salz und Pfeffer hergestellt. Das ganze wird mit…

Chilisauce

Knoblauch in 4 EL Ketchup pressen. Ein EL selbstgemachte Chilipaste dazu. Eine Chilischote zerkleinern und hinein.…

Chilipaste

500 gr Chili klein schneiden und die Hälfte der Masse Oliveröl dazu geben. Wer mag kann…