3 EL Rosinen
2 EL Mandeln
2 EL Pinienkerne
3 Anchovis
2 EL Paniermehl
400 gr Sardienen
Pasta
Zwiebel
Die Rosinen 10 min kalt wässern
Zwiebel und Anchovis in Olivenöl anbraten
Mandeln und Pinienkerne zerkleinern und dazu geben
Ebenfalls die gewässerten Rosinen
Im Pastawasser Fenchelgrün kurz mitkochen und in die Pfanne
Zuletzt den Fisch
Schön zusammen raten und die Pasta dazu wenn sie fertig ist
In einer weiteren Pfanne Semmelbrösel in Olivenöl braten und über das Gericht geben wenn es angerichtet ist
Puio Manigare!!!
