Die Kotelettes in der Pfanne mit Salz und Pfeffer braten. Warmstellen.
Danach die Zwiebeln mit dem Honig und 2 EL Butter hineingeben und ebenfalls auf die gewünschte Bräune braten. Dazu die Zwiebeln in Ringe schneiden und ca 2 EL Honig dazu geben.
Hier mit Bratkartoffeln.
Das hübsche rosa Salz kommt übrigens aus dem Himalaya.