2 große Paprika
1 Aubergine
Chilli
2 Zwiebeln
Knoblauch
Tomatenmark
Salz
Olivenöl
Paprika, Aubergine und Chilli im Ofen bei 220 Grad backen.
Zwiebel, Knoblauch, Tomatenmark in Olivenöl anbraten.
Nachdem das Gemüse braun ist aus dem Ofen nehmen, eigentlich sollte man es häuten, klein schneiden und nochmal mit den Zwiebeln zusammen in die Pfanne.
Danach abkühlen lassen und kurz in den Mixer!
