BBQ-Soße

60 ml Worcestersouce

60 ml braunen Zucker

120 g fein gehackte Zwiebeln

240 ml Ketchup

1 TL Senf

2 TL Paprikapulver

2 TL Chillipulver

1 TL Salz

Knoblauch

neutrales Öl

Flüssigen Rauch

Worcestersoße mit den Zwiebeln und dem Zuckerleicht köcheln lassen.

Restliche Zutaten dazu und 30 min weiter köcheln.

Hier lieber zu oft umrühren als zu wenig. Soll zwar nach Rauch schmecken aber nicht angebrannt.

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