Das Gericht ist vegetarisch!
2 große Kartoffeln in Salzwasser kochen.
1 Zwiebel in Butter galsieren. Die in Scheiben geschnittenen Seitlinge dazu. Zitronensaft und Sahne dazu.
Den Mozzarella hinein und weiter braten bis der Käse flüssig ist.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Petersilie für die Optik.
