Eine Salatsoße aus einer halben gehackten Zwiebel, gehacktem Knoblauch, Balsamico und Oliveröl herstellen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
200 ml Orangensaft einkochen.
Champions klein schneiden.
1/2 gehackte Zwiebel in Butter anbraten. Etwas Knoblauch ebenfalls.
Die Champions dazu, anbraten und mit 2 EL Honig zu Ende braten.
Zuletzt den eingekochten Orangensaft und etwas Parmesan dazu.
