Möglichst dünne Schnitzel mit Emmentaler, Rohschinken und Salbei belegen.
Salz und Pfeffer.
In Butter braten.
Die Schnitzel warm stellen und Weißwein und Sahne in den Fleischsaft.
Etwas reduzieren und gut!
Hier mit Antipasti Misti zusammen.
Saltimbocca mit Sahnesoße