400 g Weizenmehl 200 g Roggenmehl 100 g des Sauerteigansatzes 10 – 15 g Salz 360…
Monat: Oktober 2022
Mangosalat!
Mango und Avocado in kleine Stücke schneiden. 1 kleine Zwiebel in feine Ringe schneiden. Etwas rote…
Bruchetta
Tomaten klein schneiden. 1 Zwiebel und Knoblauch zerkleinern. Basilikum, Balsamico, etwas Zucker, Salz und Pfeffer und…
Gefüllte Champions auf spanische Art
4 große Champions 200 g geräucherten Schinken Knoblauch 200 g gerieben Hartkäse 1 Zwiebel 4 El…
Cordon Bleu
Schnitzelfleisch mit Rollen aus Emmentaler und gekochtem Schinken füllen. In Mehl wälzen. Ei quirlen und etwas…
Apfelkuchen von Oma!
250g Butter 250g Zucker 5 Eier 350g Mehl 3-4 Äpfel 1 Päckchen Bachpulver 1 Päckchen Vanillezucker…
ChilliKnoblauchPilze
1 Schale Champions 3 Tomaten 3 Knoblauchzehen 2 Chillischoten (getrocknet) Sahne Salz Pfeffer Tomatenmark Pilze anbraten,…