Sushiingwer (Gari) Die Ingwerreste mußten weg. Wurden zu Gari, dem Ingwer der Sushi beiliegt. Der Ingwer…
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Civapcici mit Aivar
500 gr Rinderhack 1 Zwiebel Knoblauch 100 gr Schafskäse Semmelbrösel Paprikapulver Chilli Majoran Petersilie Salz und…
Champions in Blätterteig
Champions, Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden und in Butter braten. Etwas Salz und Pfeffer dazu. Den…
Senf!
100 gr Senfsaat, hier gemischt schwarz und gelb 100 ml Wasser 125 ml Balsamico 40 gr…
Aivar!
2 große Paprika 1 Aubergine Chilli 2 Zwiebeln Knoblauch Tomatenmark Salz Olivenöl Paprika, Aubergine und Chilli…
Thymian
Thymian
Rosmarin
Rosmarin
Kochkurs
So, endlich nen Kochkurs. Wurd Zeit, oder?
Kräuterbutterrolle!
Kräuter nach Wahl, hier Rosmarin, Knoblauch und Salbei klein hacken. In etwas Worchestersoße einweichen und unter…
Schwarzer Knoblauch
….. ist fermentierter Knoblauch. Es gibt verschiedene Arten Knoblauch zu fermentieren. Hier wird er für 4…