Kartoffeln in Streifen schneiden und in kaltem Wasser wässern. Die Stärke soll raus. Das Wasser alle…
Kategorie: Hauptgerichte
Feijoada mit Farofa
Zuerst legen wir getrocknete schwarze Bohnen 24 std in Wasser ein. Die Bohnen kommen in einen…
Civapcici mit Aivar
500 gr Rinderhack 1 Zwiebel Knoblauch 100 gr Schafskäse Semmelbrösel Paprikapulver Chilli Majoran Petersilie Salz und…
Zwiebelsahnesoße!
2 Zwiebeln Knoblauch Sahne Mehl Zucker Butter Muskat Klein geschnittenen Zwiebeln und Knoblauch in Butter anbraten.…
Schnitzel Mailänder Art
Die Schnitzel klopfen, in gesalzenem Mehl, Eiern und Semmelbröseln mit Parmesan wenden und in einer Pfanne…
Seelachs mit Kräuterkruste!
In der Pfanne Butter mit Semmelbrösel anbraten. Milch und Wasser dazu und mit Salz und Pfeffer…
KnobiPaprikaRahmschnitzel!
2 Schnitzel klopfen Knobi klein schneiden und mit Salz mischen Die Schnitzel mit der Knobisalz Mischung…
Ackees mit Saltfish
Stockfisch beim Inder gekauft Der muß 24 std in Wasser eingelegt werden Gesalzener, getrockneter Fisch hat…
Götterspeise!
Zu Ehren der Gottheit aus dem Kailash! Vegan! Dal Bhat Tarkari Zwiebeln Paprika Gemüse Süßkartoffel Reis…