Graved Lachs mit Honig-Senf

Graved Lachs ist gebeitzter Lachs. Der Name stammt aus seinen Ürsprüngen als er noch in der…

Rib Eye Steak mit Knobiecken und Sour Cream

Sponsored von Daddy! Das Steak von beiden Seiten scharf anbraten. Von beiden Seiten mit Salz und…

Gefüllte Calamari Version 2

Aus den Füßen der Calamari, Knoblauch, Rosmarin und Thymian die Füllung herstellen indem man alles in…

Backofen Forellen

Forellen ausnehmen und innen mit Salz und Pfeffer würzen Etwas Italienische Kräuterbutter in den Bauch und…

Saltimbocca mit Sahnesoße

Möglichst dünne Schnitzel mit Emmentaler, Rohschinken und Salbei belegen. Salz und Pfeffer. In Butter braten. Die…

Saltimbocca alla Romana mit Rosmarinkartoffeln

Kartoffeln vierteln, mit Rosmarin und Knoblauch kurz in Olivenöl einlegen. Bei 180 Grad in den Ofen.…

Rinderfilet mit Parmesankartoffeln

Rinderfilet mit Salz und Pfeffer würzem und von allen Seiten anbraten.Danach bei 80 Grad in den…

Chateaubriand

Filetsteak von allen Seiten anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Je nach Größe für 20min…

Garnelen aus der Heißluftfriteuse!

Garnelen 1 Stunde in Olivenöl, Knoblauch und Limettensaft marinieren. 11 min bei 200 Grad in die…

Schnitzel in Zwiebelsahnesoße!

Schnitzel in Butter von beiden Seiten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Beiseite stellen und Zwiebeln…