Die Kruste wir aus Senf, Honig, Pfeffer, Thymian und Toastbrotstücken hergestellt. Die Ränder abschneiden, das Toast…
Kategorie: Hauptgerichte
Lammrückensteak mit Kräuterkruste
Das Lammrückensteak von beiden Seiten in Butterschmalz anbraten. Aus der Limette, Dijon Senf, Knoblauch und Kräutern…
Steaksandwich mit Zwiebelmarmelade
4 Rote Zwiebeln glasig braten. 1 EL Zucker, 2 EL Rotweinessig, Salz und Pfeffer dazu und…
Bouillabaisse
Zutaten: 1 Stange Lauch 2 Karotten 3 große Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 1 Knolle Fenchel 500 gr…
Zander !
Den Zander im Bauchraum mit Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen. Dazu Zitronensaft und mit Butter und…
Insalata di patate all’italiana
Kartoffeln ca 20 min in Salzwasser kochen. Artischocken, Getrocknete Tomaten, Oliven, rote Zwiebel klein schneiden und…
Dorade al Forno
Eine Dorade mit Salz, Pfeffer, Thymian, Rosmarin und Knoblauch füllen. Die Seiten einschneiden und Zitronen hinein…
Hokifilet mit Spinat und Kartoffeln
Neues aus New Zealand!Zwiebel und Knoblauch in Butter glasig braten.Den Spinat hinzu und erhitzen.Die Kartoffel in…
Eggs Benedict
Diese Rezept habe ich einer Sammlung aus New Zealand gefunden.4 EL Spinat erhitzen.Sauce Holondaise erhitzen.2 Eier…