Zu Ehren der Gottheit aus dem Kailash! Vegan!
Dal Bhat Tarkari
Zwiebeln
Paprika
Gemüse
Süßkartoffel
Reis
Rote Linsen
Curry
Ingwer
Kardamon
Knoblauch
Kokusmilch
Erdnussöl
Zwiebeln, Paprika, Süßkartoffel und Knoblauch klein schneiden und in Öl anbraten. Ingwer und Kardamon dazu.
Etwas Brühe und Kokosmilch dazu geben und danach den Reis und die Roten Linsen.
Ca 20 min köcheln
Saag
Knoblauch, Kreutzkümmel und Senfkörner in Öl anbraten. Etwas Wasser und Spinat hinzu. Currypulver unterrühren und ca 10min kochen.
