Mango Pickle

Eine Mango klein schneiden und ca 20 Minuten in Salzwasser legen. Eine kleine Zwiebel klein schneiden. Die Mango abtropfen lassen und zusammen mit der Zwiebel in eine Schüssel geben. Etwas Masala Gewürzmischung dazu geben, hier meine selbstgemachte. Zuletzt etwas Öl dazu und gut durchmischen. Etwas ziehen lassen.

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