Steaksandwich mit Zwiebelmarmelade

4 Rote Zwiebeln glasig braten. 1 EL Zucker, 2 EL Rotweinessig, Salz und Pfeffer dazu und ca 30 Minuten einbraten. Das Steak salzen und Pfeffer dazu und ca 4 Minuten von beiden Seiten bei großer Hitze braten. Die Toast rösten. die Oberseite mit Mayo bestreichen und unten die zwiebelmarmelade darauf. Das Steak auf die Marmelade legen und mit der Mayoseite bedecken.