Das Steak mit Salz einreiben und 3 std stehen lassen. Die Pfanne richtig heiß machen und…
Kategorie: Hauptgerichte
Doppelte Currywurst mit Pommes Rot Weiß
Die Zwiebel klein schneiden und in Olivenöl anbraten. Dazu das Tomatenmark und kurz weiter braten. Dann…
Kalbs Cordon Bleu
Geräucherten Speck klein schneiden. Einen Teil in die Pfanne für die Bohnen, den anderen für das…
Kalbsfleischpastete
Für den Teig nehmen wir 600 gr Mehl, ein Ei, Salz und 400 gr Butter.Ordentlich mischen…
Lammlachse mit Kräuterkruste
Die Lammlachse von beiden Seiten scharf anbraten. Mit einer Kruste aus Thymian, Rosmarin, Petersilie, Knoblauch und…
Tigergarnelen mit Safran Aioli
Die Garnelen in Olivenöl mit Chili, Knoblauch und Kräutern der Provence braten. Dazu Safran Aioli und…
Kabeljau mit ChiliParmesankruste
Eine feuerfeste Schale buttern. Den Kabeljau hineinlegen. Die Kruste aus 3 EL Semmelbrösel, Knoblauch, 1 Chili,…
Seelachs in Senfsoße
Den Seelachs mit Worcestersoße und Zitronensaft beträufeln. Mehl in Butter goldig braten. Milch und Sahne dazu…
Thunfischsalat mit Kapernäpfeln
Ihr wollt was leckeres, aber keine Zeit? In 5 Minuten ist dieser leckere Thunfischsalat gezaubert. 1…
Cellentani mit Meeresfrüchten
Die Cellentani in Salzwasser kochen. Zwiebel in Butter glasig braten. Meeresfrüchte und Knoblauch dazu. Nach ca…