Aus den Füßen der Calamari, Knoblauch, Rosmarin und Thymian die Füllung herstellen indem man alles in…
Kategorie: Hauptgerichte
Backofen Forellen
Forellen ausnehmen und innen mit Salz und Pfeffer würzen Etwas Italienische Kräuterbutter in den Bauch und…
Saltimbocca mit Sahnesoße
Möglichst dünne Schnitzel mit Emmentaler, Rohschinken und Salbei belegen. Salz und Pfeffer. In Butter braten. Die…
Saltimbocca alla Romana mit Rosmarinkartoffeln
Kartoffeln vierteln, mit Rosmarin und Knoblauch kurz in Olivenöl einlegen. Bei 180 Grad in den Ofen.…
Rinderfilet mit Parmesankartoffeln
Rinderfilet mit Salz und Pfeffer würzem und von allen Seiten anbraten.Danach bei 80 Grad in den…
Chateaubriand
Filetsteak von allen Seiten anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Je nach Größe für 20min…
Garnelen aus der Heißluftfriteuse!
Garnelen 1 Stunde in Olivenöl, Knoblauch und Limettensaft marinieren. 11 min bei 200 Grad in die…
Schnitzel in Zwiebelsahnesoße!
Schnitzel in Butter von beiden Seiten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Beiseite stellen und Zwiebeln…
Pizza selbstgemacht
Teig: 500g Mehl 300ml Wasser 2 TL Salz Hefe Alle Zutaten mischen und für ca 20min…
Grünkohl mit Mettwurst und Kasseler!
1 Tüte Tiefkühlgrünkohl Zwiebeln Schweineschmalz Brühe Mittelscharfer Senf Mettwürste Speck Kasseler Salz/Pfeffer Haferflocken Zwiebeln in Schmalz…