Möglichst dünne Schnitzel mit Emmentaler, Rohschinken und Salbei belegen. Salz und Pfeffer. In Butter braten. Die…
Saltimbocca alla Romana mit Rosmarinkartoffeln
Kartoffeln vierteln, mit Rosmarin und Knoblauch kurz in Olivenöl einlegen. Bei 180 Grad in den Ofen.…
Rinderfilet mit Parmesankartoffeln
Rinderfilet mit Salz und Pfeffer würzem und von allen Seiten anbraten.Danach bei 80 Grad in den…
Tatar Version 2
Rinderfilet 2 Eigelb 1 EL Worcestersoße 1 EL Dijonsenf 1 Zwiebel 4 Cornichons 1 EL Kapern…
Chateaubriand
Filetsteak von allen Seiten anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Je nach Größe für 20min…
Tatar!
150 gr Rindfleisch 1 kl Zwiebel 1 TL Kapern 2 Sardellen Salz, Pfeffer, Paprika Fleisch, Zwiebel…
Garnelen aus der Heißluftfriteuse!
Garnelen 1 Stunde in Olivenöl, Knoblauch und Limettensaft marinieren. 11 min bei 200 Grad in die…
Schnitzel in Zwiebelsahnesoße!
Schnitzel in Butter von beiden Seiten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Beiseite stellen und Zwiebeln…