BBQ-Soße

60 ml Worcestersouce 60 ml braunen Zucker 120 g fein gehackte Zwiebeln 240 ml Ketchup 1…

Gabys Sauerbraten!

Die Freundin meines Vaters hat mir dieses Rezept überlassen. Beize Rotweinessig Rotwein Wasser jeweils 500 ml…

Coleslaw

Weißkohl in Streifen schneiden. Möhren in Streifen schneiden. Weichen Salat 10 min kochen, roh ist er…

Sauerteigbrot

400 g Weizenmehl 200 g Roggenmehl 100 g des Sauerteigansatzes 10 – 15 g Salz 360…

Was ist nur mit mir???

Mangosalat!

Mango und Avocado in kleine Stücke schneiden. 1 kleine Zwiebel in feine Ringe schneiden. Etwas rote…

Bruchetta

Tomaten klein schneiden. 1 Zwiebel und Knoblauch zerkleinern. Basilikum, Balsamico, etwas Zucker, Salz und Pfeffer und…

Sauerteig

Ein Sauerteig wird über 4 Tage nur mit Mehl und warmen Wasser hergestellt. 1 Tag 100…

Gefüllte Champions auf spanische Art

4 große Champions 200 g geräucherten Schinken Knoblauch 200 g gerieben Hartkäse 1 Zwiebel 4 El…

Cordon Bleu

Schnitzelfleisch mit Rollen aus Emmentaler und gekochtem Schinken füllen. In Mehl wälzen. Ei quirlen und etwas…