Carpaccio

200 gr Rinderfilet Thymian Rosmarin Knobi Olivenoel Balsamico Parmesan Rucola Das Fleisch ca 24 Std in…

Sommersalat

Bei Temperaturen über 30 Grad heute leichte Kost. Champions Schinkenspeck Knobi Kopfsalat Tomaten Dosenmais Creme Fraiche…

Sambal Olek

250 gr Chili 4 TL Brauner Zucker 4 TL Reisessig 4 TL Zitronensaft 2 EL Rapsoel…

Chili

2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 1 Orange Paprika 800 gr Hackfleisch 1 Dose Tomaten 2 EL Tomatenmark…

Rendang

Der etwas andere Gulasch aus Indonesien. 500 gr Rindfleisch 1 Kurkuma Blatt 15 gr Tamarinde 750…

Toast

Ich hab schon mehrere Versuche hinter mit Toast wie aus dem Supermarkt zu machen. Gleiche Mischung…

Schneller Milchreis

1 Liter Milch 1 Päckchen Vanillezucker 2 EL Zucker 1 Prise Salz Reis Die Milch mit…

Essen in Essen!

Aus einer Couchsurfing-Gruppe ist jetzt eine Kochgruppe entstanden. Ich hoffe hier werden bald Gerichte aus der…

Vitello Tonnato

Die Fortnitekönigin hat gute Ideen. Vitello Tonnato schmeckt wirklich toll. Das Fleisch ca 1 1/2 stunden…

Der Gute!