Mango und Avocado in kleine Stücke schneiden. 1 kleine Zwiebel in feine Ringe schneiden. Etwas rote…
Autor: admin
Bruchetta
Tomaten klein schneiden. 1 Zwiebel und Knoblauch zerkleinern. Basilikum, Balsamico, etwas Zucker, Salz und Pfeffer und…
Sauerteig
Ein Sauerteig wird über 4 Tage nur mit Mehl und warmen Wasser hergestellt. 1 Tag 100…
Gefüllte Champions auf spanische Art
4 große Champions 200 g geräucherten Schinken Knoblauch 200 g gerieben Hartkäse 1 Zwiebel 4 El…
Cordon Bleu
Schnitzelfleisch mit Rollen aus Emmentaler und gekochtem Schinken füllen. In Mehl wälzen. Ei quirlen und etwas…
Apfelkuchen von Oma!
250g Butter 250g Zucker 5 Eier 350g Mehl 3-4 Äpfel 1 Päckchen Bachpulver 1 Päckchen Vanillezucker…
Ciabatta
500 g Mehl 30 ml Olivenöl 2 Tl Salz 1 Tl Zucker 10 g Trockenhefe 400…
ChilliKnoblauchPilze
1 Schale Champions 3 Tomaten 3 Knoblauchzehen 2 Chillischoten (getrocknet) Sahne Salz Pfeffer Tomatenmark Pilze anbraten,…
Propaganda!
Der Name des Buches ist Propaganda???!, gemeint sind aber eigentlich Public Relations. Zu dem Gespräch am…
Fladenbrot mit flüssiger Knoblauchbutter!
500g Mehl 1 TL Trockenhefe 1 TL Salz 1 EL Zucker 1 Tasse warme Milch 1…