Cordon Bleu

Schnitzelfleisch mit Rollen aus Emmentaler und gekochtem Schinken füllen. In Mehl wälzen. Ei quirlen und etwas…

Maronensuppe

150 g Butter 3 kleine Zwiebeln 400 g Maronen 750 ml Gemüsenfond 350 ml Sahne 125…

Steak auf italienische Art

Zwiebeln und Knoblauch zerkleinern und mit jeweils 4 Tl rotem und grünen Pesto mischen. Die Steaks…

Jollofreis mit Suya

Reis: 2 Zwiebeln 4 Tomaten 125ml Sonnenblumenoel 2 Brühwürfel 1 TL Zucker 2 EL Tomatenmark 1…

Chili

2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 1 Orange Paprika 800 gr Hackfleisch 1 Dose Tomaten 2 EL Tomatenmark…

Rendang

Der etwas andere Gulasch aus Indonesien. 500 gr Rindfleisch 1 Kurkuma Blatt 15 gr Tamarinde 750…

Vitello Tonnato

Die Fortnitekönigin hat gute Ideen. Vitello Tonnato schmeckt wirklich toll. Das Fleisch ca 1 1/2 stunden…

Lasagne

Bolognesesauce: 500 gr Hackfleisch 1 TL Basilikum 2 EL Oel 1 TL Oregano 1/2 TL Salz…

Pastinakensuppe

Ws ist schon toll wenn man eine angehende Spitzenköchin eines sehr guten Hotels in der Gaminggruppe…

Tafelspitz mit Schmarn und Kren ala Doom

Zuerst den Tafelspitz in einem Topf ganz mit Wasser bedeckt ca 1.5 Std kochen. Einige Lorbeerblätter…